일 년 중 가장 추운 소한, 우리 잡곡차로 따뜻하게

- 건강기능성 성분 풍부한 5가지 잡곡차 소개 -


1월 5일(금요일)은 소한(小寒)이다. ‘작은 추위’라는 뜻과는 달리 우리나라는 소한 무렵이 가장 추워 감기나 폐렴, 고혈압 등의 겨울철 질환에 주의를 기울여야 한다.


농촌진흥청(청장 라승용)은 소한의 추위를 이기고 겨울철 건강을 지킬 수 있는 식품으로 검은콩, 수수, 팥, 메밀, 보리로 만드는 5가지 잡곡차를 추천했다.


요즘같이 활동량이 적고 면역력이 떨어지는 추운 날씨에는 건강기능성 성분이 풍부한 따뜻한 잡곡차가 건강 유지에 도움을 줄 수 있다. 


검은콩차는 해독, 항산화, 시력 증진, 성인병과 탈모 예방에 효과가 있다고 알려져 있다. 검정콩을 약불에 10분쯤 볶은 후 믹서기로 거칠게 갈아, 뜨거운 물 300ml당 1큰술 1큰술: 약 10~12g을 넣어 충분히 우린 후 마신다.


수수차는 혈당 강하, 항암, 노화 방지에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 도정하지 않은 멧수수를 물에 헹궈 불순물을 거르고 잘 말려 약불에서 20분씩 3번 볶은 후, 물 1L당 1큰술을 넣고 30분쯤 끓여 마신다.


팥차는 몸의 부기와 노폐물 제거, 노화 예방에 도움을 준다. 깨끗이 씻은 팥을 한소끔 끓인 후, 처음 물을 따라내고 다시 물을 부어 중약불에서 30분쯤 끓여 마신다.


메밀차는 혈당 조절과 고혈압 예방에 도움을 준다. 도정한 메밀을 약불에서 색이 약간 변할 정도로만 볶은 후, 물 1L당 1큰술을 넣고 20분쯤 끓여 마신다.


보리차는 해열과 피로 해소, 독소 배출에 효과가 있다. 겉보리를 중불에서 거뭇한 색깔로 변할 때까지 볶은 후, 물 1L당 보리 10큰술을 넣고 중불에서 15분쯤 끓여 마신다.


* 사용하고 남은 볶은 잡곡은 반드시 밀폐용기에 넣어 냉장보관한다.


농촌진흥청 기획조정과 정찬식 과장은 “주위에서 쉽게 접할 수 있는 잡곡은 추운 겨울을 건강하게 나는 데 도움이 될 것이다. 국산 잡곡의 건강기능성을 알리고 소비를 활성화할 수 있도록 힘쓰겠다.”라고 말했다.


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땅심은 높이고, 비료는 줄이는 ▶녹비작물◀, 신청하세요~

2013.01.22 16:03

땅심은 높이고, 비료는 줄이는 ▶녹비작물◀, 신청하세요~

<2013년도 녹비작물종자대 지원사업 신청 안내>
-신청대상 : 농업인(법인 포함)으로서 녹비작물 재배를 희망하는 자
-지원품목 : 헤어리베치, 녹비(청)보리, 호밀, 크림손클로버, 들묵새
-지원내용 : 녹비작물 종자 농가공급가격 100% 지원
-신청기간 : '13.1.31(목)일 까지(농지소재지 관할 시군구/읍면동)

 

지력 증진과 화학비료 사용 절감을 통한 친환경농업 확산 및 농업환경 유지 보전을 위해 녹비작물 재배(녹비작물종자대) 지원

 

   <2013년도 녹비작물종자대 지원사업 신청 안내>

   ○ 신청대상 : 농업인(법인 포함)으로서 녹비작물 재배를 희망하는 자

   ○ 지원품목 : 헤어리베치, 녹비(청)보리, 호밀, 크림손클로버, 들묵새

   ○ 지원내용 : 녹비작물 종자 농가공급가격 100% 지원

   ○ 신청기간 : '13.1.31(목)일 까지(농지소재지 관할 시군구/읍면동)

 

 

 

농림수산식품부는 지력증진과 화학비료 사용절감 효과가 있는 녹비작물*을 재배할 수 있도록 종자대를 지원하는 2013년도 녹비작물종자대 지원사업(이하 ’녹비사업‘)’을 오는 1.31(목)까지 지자체를 통해 추가 신청 받습니다.

 

* 녹비(綠肥)작물은 생체(生體)로 토양에 넣어 주는 일종의 ‘비료식물’로서 화학비료 대체 또는 절약이 가능함

 

 

사업시행지침에 따르면 당초 녹비종자대 지원 신청기간은 12. 11월초부터 12월말까지였으나 예년대비 사업신청이 저조(약 70%)함에 따라 지원을 받고자 하는 농가가 사업대상에서 누락되지 않도록 13. 1월말까지 신청기간을 연장하였습니다.

 

겨울철 유휴농경지에 녹비작물 재배를 희망하는 농업인(영농조합법인, 농업회사법인 포함)은 농지소재지 관할 지자체(시군구/읍면동, 친환경농업담당부서)에 사업신청서*를 서면으로 제출하면 됩니다.

 

 

* 사업신청서(서식)는 시군구/읍면동 비치 또는 농식품부 홈페이지 사업시행지침서 참고

 

이번에 지원받을 수 있는 녹비작물은 ‘헤어리베치’, ‘크림손클로버’, ‘녹비(청)보리’, ‘호밀’, ‘들묵새’ 등 5개 품목이다.

 

 

사업대상자로 최종 확정된 농가는 녹비작물 종자 공급가격 100%(국고 40%, 지방비 60%)를 지원 받을 수 있습니다.

 

* 품목별 지원기준량(kg/ha) : 헤어리베치 60, 크림손클로버 25, 녹비(청)보리 140, 호밀 160, 들묵새 20

* 농업(법)인당 최소신청량 : 헤어리베치․크림손클로버 5kg, 녹비(청)보리․호밀 20kg, 들묵새 1kg

 

 

 

2013년도 녹비작물종자대 지원사업 신청 안내서

 

□ 사업의 목적

유휴 농경지에 녹비작물을 재배하여 토양에 환원함으로써 토양유기물 함량 증대를 통한 지력증진과 화학비료 사용 절감을 통한 친환경농업 확산 및 농업환경의 유지․보전

□ 지원내용

○ 지방비를 포함하여 녹비용 작물 종자 농가공급가격 100% 지원

○ 지원대상 품목 및 지원기준량

- 헤어리베치 60kg/ha, 녹비(청)보리 140kg/ha, 호밀 160kg/ha, 크림손클로버 25kg/ha, 들묵새 20kg/ha

* 들묵새는 작물 특수성과 지역 필요성을 고려하여 제주특별자치도에 한해 지원

- 농업(법)인 당 녹비종자 최소신청량 : 녹비(청)보리․호밀 20kg, 헤어리베치․크림손클로버 5kg, 들묵새 1kg

□ 사업대상자

유휴농경지에 녹비용 작물 재배를 희망하는「농업․농촌 및 식품산업기본법」의 농업인, 영농조합법인 또는 농업회사법인

- 사업의 효율성 제고를 위해 친환경농업 실천의지와 녹비재배 필요성이 높은 농업(법)인(단지)에 우선 지원

* 우선순위 : 친환경농업(법)인(유기>무농약>저농약, 농업단지 포함) > 친환경농업단지(광역>지구, 관행농가) > 기타(지자체 자율 결정)

* 경관보전직접지불제 수혜자(해당 농지)는 녹비작물종자대지원사업의 지원대상에서 제외

* 기 지원농가 중 부당사용자는 제재 기준에 따라 사업대상에서 제외 될 수 있음

○ 재배대상 농지

- 동계작물 재배 논, 시설재배 논, 염해․습답 논 등을 제외한 모든 논

- 고랭지채소 재배지역, 과수원 등 녹비작물 재배가 요구되는 밭

- 대단위 들녘과 도로변 경관효과가 큰 농지

□ 지원조건

○ 지원규모 : 23,400백만원 (국비 9,360, 지방비 14,040)

○ 지원조건 : 보조 100%(국비 40%, 지방비 60%)

□ 사업신청기관 및 기간 : 시군구(읍면동), '12.11.1~'13.1.31

○ 해당 농지 소재지 시군구(읍면동)에 ‘13.1.31일까지 서면으로 신청

□ 사업주관기관 : 지자체(시도, 시군구 : 친환경농업담당부서)

□ 사업담당부서 : 농림수산식품부 친환경농업과(044-201-1876)

※ 본 사업에 대한 세부사항은 농식품부 홈페이지(www.mifaff.go.kr → 하단 「농림수산사업시행지침서」)를 참고하시기 바랍니다.