마미포코 육아고민해결] 에코맘의 고물가 대책, 제철 꾸러미

제철 채소 꾸러미 2012. 1. 31. 23:11
출처 ▶마미포코-입히는 기저귀◀ | 포코맘
원문 http://blog.naver.com/mamypoko/30110462242

에코맘의 고물가 대책, 제철 꾸러미

요즘 장보기가 무서울 정도로 하루가 다르게 물가가 치솟고 있죠. 포코맘도 요즘 대형마트를 잘 못가겠더라구요~

몇개 산것 같지 않은데 10만원이 훌쩍 넘어요! 이런때 합리적인 가격으로 싱싱한 제철 채고를 집에서 받을 수 있다면? 텃밭을 운영하는 농장들이 그 답을 제시합니다. 

 

일석이조 제철 꾸러미

'제철 꾸러미'란 소비자가 농가에 직접 신청하면 한 달에 1~4회, 그 시기에 재배하는 여러 종류의 제철 농산물을 하나의 꾸러미 형태로 받아볼 수 있는 서비스입니다.

이 농산물들은 발송하는 시기에 수확한 제철 채소이며, 유기농 혹은 친환경으로 재배한 농산물을 비교적 저렴한 비용으로 집에서 받아볼 수 있으므로 소비자 입장에서 매우 편리하답니다.

또 FTA 등으로 점차 먹을거리 산지의 국경이 없어지면서 새로운 수익 창출의 통로를 필요로 하는 농가에도 도움이 되어 여러모로 이익이 되는 서비스입니다.

배달되는 꾸러미 서비스만 받아보다가 직접 농가를 찾아 가족과 함게 재배도 하고 직접 기른 작물을 식탁에 올리는 가족도 늘어나고 있어 꾸러미 사업은 도시와 농촌 간 인연 맺기의 역할을 하기도 합니다. 

찾아볼 만한 대표 제철 꾸러미 업체

* 언니네 텃밭

전국여성농민회총연합에서 운영하는 전국적인 꾸러미 사업체.

회원은 꾸러미 생산자 공동체와 함꼐하는 생산 체험 활동에 연 1회, 소비자 공동체 모임에 연 1회 참여합니다.

이용방식 : 회원제로 운영하며 꾸러미 회원 신청서를 작성하고,

가입비 1만원을 낸 뒤 온·오프라인상 신입 회원 교육을 받으면 회원이 될 수 있습니다.

가격 : 월 4회의 꾸러미에 10만원(격주 5만원)

꾸러미 구성 : 유정란과 우리 콩으로 만든 두부를 기본으로 한 제철 농산물

문의 : 행복을 담는 장바구니 www.we-tutbat.org / cafe.daum.net/jangbaguni 

* 로컬푸드 꾸러미

전라북도 완주군에서 운영하는 꾸러미 사업.

글로벌 푸드로부터 생산자를 보호하고 소비자의 먹을거리 안전을 보장한다는 취지로 운영합니다.

이용 방식 : 온라인 쇼핑몰에서 주문하면 됩니다.

가격 : 월 4회의 꾸러미에 10만원(격주 5만원)

꾸러미 구성 : 유정란, 두부, 콩나물(건나물), 채소, 곡류, 반찬류 등 제철 식재료 6~12가지를 배송합니다. 간혹 제철 과일 세트나 반탄 세트 등 특별 꾸러미를 구성할 때도 있는데 이때는 홈페이지에 별도 공지합니다.

문의 : 063-714-4989    www.hilocalfood.com 

* 농도생협물품위원회 꾸러미

농촌과 도시가 하나 되는 생명공동체운동을 하는 농도 공동체 선교회에서 운영하는 생활협동조합.

2010년부터 꾸러미 사업을 시작했는데, 채소를 재배하지 않는 겨울철에는 반찬 꾸러미 사업으로 전환하기도 했습니다. 올 6월부터 강화도에서 재배하는 채소 꾸러미를 다시 시작한다고 합니다.

이용 방식 : 전화나 메일을 통한 신청

가격 : 월 4회의 꾸러미에 12만원(격주 6만원)

꾸러미 구성 : 두부 2모(격주는 두부 1모, 고구마묵 1모), 순두부, 콩나물, 유정란, 버섯류, 엽채류 5종 내외, 절임이나 장아찌 등 밑반찬용 1종, 마늘, 얼갈이, 열무 등

문의 : 02-313-8093         cafe.daum.net/lifec3


* 흙살림 꾸러미

친환경 농업 연구소를 운영하며 친환경 농업 교육과 컨설팅 등을 하는 농업체 '흙살림'에서 운영하는 꾸러미 사업.

토종 종자를 개발, 유지하고 체험 형식의 도시 농업 운영도 하는 이른바 농업 전문 업체라는 점이 특징입니다.

이용 방식 : 홈페이지를 통한 신청

가격 : 월 4회의 꾸러미에 10만원(격주 5만원)

꾸러미 구성 : 매주 제철에 맞는 꾸러미를 홈페이지에 공지합니다.

                   더불어 해당 구성품을 이용한 간단한 요리법도 제안해 더욱 유용합니다.

문의 : www.heuk.or.kr/shop

 

* 지리산 산내 어머니 꾸러미

도시로 시집간 딸에게 제철 먹을거리를 보내는 친정 어머니의 마음으로 이름 지은 꾸러미.

지리산의 산내면의 신선한 물과 공기가 탄생시킨 친환경 제철 농산물과 산내에서 만든 두부, 유정란 등을 매주 도시인에게 보내는 서비스입니다. 꾸러미 하나하나에서 정성어린 엄마의 마음을 느낄 수 있답니다.

이용 방식 : 홈페이지에서 신청서를 다운받아 팩스로 보낸다. 최소 3개월 단위의 회원가입과 월 선금 납부가 원칙입니다.

가격 : 월 4회의 꾸러미에 12만원(격주 6만 5천원)

구성 : 두부, 유정란, 김치, 장아찌, 장류, 지역 특산 음식 등의 반찬

문의 : 063-633-1260     cafe.daum.net/jirisanae

공동체지원농업 '채소꾸러미'를 아시나요?

제철 채소 꾸러미 2012. 1. 31. 23:07
출처 사자는. 스스로를 사자라 하지 않는다 | 젤리
원문 http://blog.naver.com/jellyai/90097391939

한때 유행이던 "냉장고 속 재료로 요리하기"에 등장하는 냉장고 속에 있어야 할 양파,파,당근,마늘 등 기본채소들이 신선한 상태로 먹을만큼 필요할때마다 화수분처럼 냉장고 속에 있는 것이 아니라는 것을 직접 살림을 해보고 나서야 알게 되었다.

파 한단 사두면, 파가 상하기 전에 모든 요리에 파를 넣고
고기 한번 먹으려 로메인상추 한단 사두면, 상추샐러드, 상추쌈밥, 상추겆절이 등등 상추를 남기지 않기 위해 상추요리 퍼레이드가 벌어진다.

"어제 뭐 먹었어?"의 게이변호사처럼 냉장고 속 재료를 최대한 활용하는 방법을 안다면 모를까
먹을만큼 파는 야채를 사기는 아깝고, 더미로 산 야채를 소진하자니 물리는 많은 살림꾼들을 위한 "모듬 야채 배달 서비스"가 있다.

늘 동네 어귀에 오는 "야채장사 아저씨"의 연합버전쯤 될텐데,
로컬푸드가 어려운 도시민을 위해 농/어촌 지역에서 공동체로 농산물을 취합해 도시에 공급하는 도농 직거래 시스템으로 이미 미국.캐나다에서는 공동체지원농업(CSA·Community Supported Agriculture)의 형태로 시행되고 있다.

우리나라에서는 와이프로거 및 산지 블로거 등의 활동을 단위별 로컬푸드 판매가 이뤄지고 있고
생협 및 지역지자체에서 로컬푸드상품을 기업화하여 판매하고는 있으나, 해당 지역 주민이 생산하고, 판매하여, 이익을 가져가는 진정한 로컬푸드를 실현하는 개별단위로만 소소하게 이뤄지고 있을뿐이다.

최근 잡지 및 뉴스에서 조금씩 이슈가 되고 있는 "채소꾸러미"는 공동체지원농업의 시작으로
매월 일정금액을 지불하고 주기별로 제철야채꾸러미를 택배로 받는 모습을 갖추고 있다.

한창 집들이 행렬이 끝나고
이제 둘만의 생활로 접어든 시점에서 신선한 제철야채를 먹기위한 "채소꾸러미" 서비스를 알아보았다. 

채소꾸러미

 이름

구성

배송주기

가격 (월)

신청

나무와 함께 사는 시골살이 

1. 계절별 수확작물 (기본)

  - 완두콩,감자,양파,마늘,통밀,땅콩,고구마,쌀,수수,차조,콩,들기름,고구마 등

 

2. 모듬채소 및 기타 (채소)

 - 오이,호박,쌈채소,풋고추,옥수수,대파,가지,무

 - 나물,반찬,가래떡,은행,잼,요구르트,유자차,효소,천연비누 등

 월 1회

기본 3만원

기본+채소 5만원

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 흙살림

흙살림 직영농장,생산자 생산품목

(과일,야채,계란,콩나물,우유 등)

월 2회/4회 

월 2회 5만원

월 4회 10만원 

흙살림 홈페이지

 우리텃밭

여성농민이 생산한 제철꾸러미

(서울/경기일부-강원도, 경상권-경북, 충청/전주/전북, 경기일부-전북, 광주/전남-순천)

월 2회/4회 

월 2회 5만원

월 4회 10만원 

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