자연농법 - 감사농사

감자 농사는 사실 자연 농법에 대한 개념도 방식도 모르고 시작한 것입니다. 그저 짚으로 멀칭을 하면 풀을 막을 수 있고 굳이 두둑을 안만들고 심어도 가능하다는 말만 듣고 무모하게 도전해 본 겁니다~

무식한게 용감하다고 초보 농사꾼이므로 실패한들 뭐 흠은 안되니까요.

가장 좋은 핑계거리라는 게 있잖아요.

'몰랐어요~', 혹은 '처음 해보는 거라서~'

그래서 올해와 내년까지는 무작정 시험해 보는 겁니다.~~ 
 

이 땅은 작년에 무광(고구마 순 기르는 것)과 배추 농사를 해서 아마 비료기가 좀 있을거라 추정합니다. 그냥 구한 짚다발로 약간 나있는 두둑과 이랑을 기준으로 멀칭을 합니다. 

뭐..봄이라 아직 구할 녹비나 풀같은거 없기에 그냥 짚으로만 전체적으로 좀 두텁게 멀칭했습니다. 

짚다발 사이로 감자를 심는데 자른 면을 위쪽으로 향하게 하고 땅에 살짝 묻습니다.

말그대로 흙으로 감자 자른 면을 살짝 덮어주는 방식입니다. 4월 3일 심었습니다. 

5월 5일의 사진입니다. 딱 한달만에 감자 순 전부가 짚을 뚫고 나왔습니다. 어찌나 신기하고 신나던지요~

해보신 분은 알것입니다. 멀칭을 뚫고 나오는 순을 처음 봤을 때의 그 신비스러움과 기특하고 대견한
씨앗의 존재를... 자연의 신비스러움을~~ 

5월 29일의 모습입니다. 밭에는 감자 밖에 보이지 않고 오직 감자 만이 농작물의 존재를 드러내 줍니다. 아무것도 안해주었는데 무럭무럭 자라는 감자가 그저 고마울 뿐입니다.~~ 농부의 존재감을 확인시켜주는 감자가 그렇게나 사랑스러울 수가 없습니다. 

감자는 꽃도 핍니다.(몰랐습니다..) 꽃까지 아름다운 감자입니다~~ 

감사순이 잘 크고 있어서 이제는 감자가 정말 잘 크고 있는지 궁금해집니다.

항상 궁금해하다가 6월에 접어 들면서 멀칭을 제끼며 감자가 정말 크고 있는지 흙을 파헤처 봤습니다.
그랬더니 정말 크고 있는 감자가 보입니다.~ 기특한 녀석들~

이제는 정말 감자 가지고 큰 소리 칠만 해졌습니다~

자연 농법 성공하고 있어요~~라고 말이지요.
 

6월 14일에 찍은 겁니다. 아마 하지를 10일쯤 남겨둔 시점 같은데요. 신기하게 감자는 땅의 표면위에서 성장합니다. 이 녀석들을 캐어봤습니다. 먹을 만큼 충분히 컸으니깐요. 그리고 이렇게 큰 녀석들을 캐면 옆에 있는 작은 놈들이 영양분들을 흡수하여 더 커지지 않을까하는 생각으로 말이지요.  

하지에 캔 감자의 일부입니다. 얘네들 캐내는데 호미도 거의 사용하지 않고 손으로만 캤습니다. 거의 표면위에 있어서 말입니다. 그래도 큽니다. 아마도 짚이 멀칭되어 있어서 짚을 흙으로 간주해서일것 같습니다. 굉장히 수월하게 캤습니다.~~

이것을 마을의 정자에 가져다가 동네분들에게 드리니 다들 신기해 하십니다.
두둑을 안만들고 감자가 이렇게 클 수가 있는가 하시면서들 말입니다. 덕분에 목에 힘줌 줬습니다.~ 

감자는 거의 끼니에 빠지지 않는 주식이 되었습니다.
감자가 구황작물인 것은 확실합니다. 감자만으로도 충분히 밥이 되거든요. 그리고 감자가 좋은 이유는 비료기가 별로 없어도 열매를 맺는 다는 건데요.

같은 땅에 옥수수를 심었는데 옥수수는 다비성 작물이라더니 정말 열매가 부실 합니다. 뭐...그래도 먹을만은 하지만 동네분들이 보고 웃을 정돕니다. 

감자는... 장차... 한국의 식량난을 해결할 주요한 작물이 될 듯합니다.~

올해는 처음 심어본 거라 간격을 너무 벌려서 그 사이사이에 콩을 심었는데 콩도 잘 자랍니다.
아마 내년에는 이 땅을 두세배 더 활용해서 더 많은 감자와 콩을 생산할 거 같습니다.~

참으로 고맙고 사랑스런 감자입니다.~~
 

출처 : 도시농업운동본부 & Ofica  |  글쓴이 : 달형제 원글보기
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귀농 : 티비도 인터넷도 없는 집, 그리고 자연순환유기농업

피시방에와서 나의 생각을 몇자 적어봅니다.

1. 귀농원년.

사실상 귀농한 원년(元年)이라 하겠습니다. 이곳 철원에 살림집을 마련하였고, 주소도 옮겼으니까요.

농사를 짓겠다니 모두들 의아해하였고, 정말 철원에서 농사를 짓고 있다하니 믿지 아니합니다.  동네분들도 왜 도대체 왜?? 농사를 짓느냐고 묻습니다. 대답하기 참 곤란합니다. 특히, 자연이라는 말을 꺼내면 손사래부터 치십니다. 그런 농사는 팔자좋은 사람들이 짓는 농사라고 단박에 말씀하시니까요. 그럼, 저는 99억이 있는데, 딱 1억이 부족하여 그것을 채우려 농사를 열심히 짓는다고 말하면서 서로 쳐다보면서 허허 웃습니다. 처음엔 무모하다고 말씀하시더니 요즘 밭이 제법 자릴 잡아가고 있으니 관심있게 지켜 보십니다.

잘 되면 내년에는 따라하겠다고 농삼아 말씀하시기도 하시니 많은 발전입니다.

2. 자판기문화에 익숙한 사람.

귀농하여 현지 적응하기가 참 어려운 것 같습니다. 생소한 지역환경, 해보지 않았던 노동까지 겹치니 여간 신경이 날카로운게 아닙니다.  선배님들로부터 많은 얘길 들었기에 그 어려움을 익히 알고 있었지만 막상 현지에서 부딪히는 문제는 그리 간단한게 아닙니다. 실전입니다. 저기 멀리에서 동네분이 오시는게 보이면 뻘쭘하긴 하지만 좀더 가까이 다가가서 인사를 건넵니다. 그분도 저를 잘 모르고, 저도 그 분을 모릅니다. 딱히 할 말도 없습니다. 간단한 인사를 건네고 지나가시면 좋겠는데 이것저것 관심있게 지켜 보시다 말씀을 건네시고 간섭아닌 간섭(?)을 받게 됩니다. 일상생활입니다.

낫을 들고 풀을 베고, 삽으로 흙을 옮기고, 호미로 풀을 맵니다. 매일매일 반복되는 일상이지요. 풀을 베는 것을 예초기로 또는 제초제로 해결하면 될 일입니다. 고랑을 만들고 밭을 일구는 것을 트랙터로 밀어 부치면 간단히 해결됩니다. 밭의 풀은 비닐을 깔면 되겠지요. 다들 그렇게 농사를 짓습니다. 연로해진 시골에서는 이런 방식이 아니면 감당 못할 지경에 이르른 것이 농촌의 현실이기 때문입니다. 과거의 대가족제하에서는 풀매고, 밭을 소나 사람이 갈고 그랬을 것 입니다. 지금은 가능하지 않은 이야기 입니다. 한집에 연로한 농부 한두명이 전부인 상황에서 과거와 같은 전통농업은 더이상 어려운 환경이 되었습니다. 

도시에서 거의 모든 일상생활이 시스템으로 갖춰진 상태로 어려움을 모르고 생활하는 것을 당연한 것으로 받아들이면서 살았습니다. 각 분야의 전문가가 있어서 내가 잘 알지 못하는 곤란한 일에는 전화 한통화하면 바로 달려와서 해결해주니 골치 썩일 일이 없었습니다.
그러나, 시골생활은 고스란히 제몫으로 남습니다. 그리고, 돈도 여유가 없습니다. 스스로의 힘으로 하나하나 풀어나가는 생활입니다. 동전만 넣으면 여름에도 시원한 음료수를 툭 떨궈내는 자판기문화에 익숙한 사람이 모든 것들을 스스로 해결하기는 참 지난한 일인것 같습니다.

3. 농사 지으면서 살아남기.

자발적가난을 모토로 귀농을 택하였습니다. 저축을 하지않는 욕심을 가급적 내려놓는 마음으로 생활하려 노력합니다. 그래서, 살림집을 농장 한귀퉁이에 비닐집으로 마련하였습니다.

참으로 열악하기 짝이없는 집입니다. 내부 살림살이도 최소한의 것만 구비하였지요. 당연히 돈은 많이 들지 않았습니다. 단열, 방음, 차광시설 없습니다. 비가 오는 날이면 소나기가 내리면 귀가 따갑습니다. 동네분들은 이렇게 사는 것 자체에 신기하다고 입을 모으십니다.

서울에서 철원으로 사실상 이사를 왔습니다. 물론, 농사를 짓지 않는 겨울에는 서울에서 생활할 것 입니다.

비닐집이지만 엄연한 살림집인데, 이곳에 없는 것이 두가지 있습니다.

하나는 텔레비젼입니다.
있긴 있는데, 외부안테나 또는 케이블을 설치 하지 않으니 kbs1 한개의 채널만 잡히는데, 그것도 완전 흑백모드입니다. 3편동시상영의 삼류영화관 화면과 비슷합니다. 그래서, 날씨 방송할 때만 티비를 켜는 것이 익숙해졌습니다. 즐겨보던 예능프로그램도 안보게되니 지금은 익숙해져서 별 관심없습니다.

두번째는 인터넷입니다.
이사하면서 컴퓨터장만을 아내에게 부탁했더니 참아보라고 합니다. 그것도 공부이니 한번 도전해 보라 합니다. 인터넷없는 세상을 상상해 보지 않았던 저로서는 참 황당했더랬습니다. 아내에게 사정했지만 견뎌보고 도무지 안될 경우에 인터넷을 설치해도 늦지 않다는 말을 어렵게 받아 들였습니다. 다행히 농장에 시설갖추고 농사를 시작하고 동네분들과 사귀는 바쁜 일상이 진행되다보니 인터넷을 의식할 겨를이 없었습니다. 눈뜨면 일하고 해지면 잠자기 바쁜 일상이 5개월째입니다. 그 바람에 이제 인터넷조차도 없어도 별 불편함을 모르겠습니다. 필요하면 피시방에 와서 잠깐씩 접속합니다.

정말이지 시골에 와서 잘 살아갈 수 있을까하는 생각에 자신있게 정착할 것이라고 대답할 수 없었습니다.  언급한 두가지의 불편(?)함을 감수하면서 농사에 매진하면서 살다보니 이제 조금씩 어둠이 걷혀가고 천천히 시골사람으로 화(化)해 가는 것 같아서 스스로 대견해 합니다.

모든 일이 마음먹기 달렸다는 말이 실감나는 초보농부의 시골적응기입니다. 무엇보다 농촌생활에 적응하여 진정한 농부가 될 수 있어야 농사지으면서 살 수 있지 않겠습니까? 현재까지 적응 비율 60%정도 입니다.

3. 자연순환유기농업을 실천하는 일.

농사를 시작하겠다고 했을 때에 떠오른 생각 하나는 기존에 시골에 계시는 분들과 같은 방식으로 농사를 지으면 도저히 경쟁력을 갖기 힘들 것이다 라는 것이었습니다. 몇십년씩 농사를 지으신 분들과는 조금 다른 점이 필요하다고 보았습니다. 그것은 농부 본래의 모습을 갖추는 것이라고 생각해 보았습니다. 기계보다는 원시적인 농기구와 육체로 농사를 짓는 것이 농사가 갖는 고유의 기능(건강한 먹을거리 생산)을 향상시키는 것이 가장 경쟁력이 있다고 판단하고 그 방법을 찾아 공부하다 만나게 된 김윤수선생님의 벌거벗은 공화국의 "자연순환유기농업"이었습니다.

다큐로 방영되는 환경이야기가 늘 가슴에 와 닿았던 것들이 작용하였나 봅니다. 선생님의 순환의 개념이 확 다가왔습니다. 자연재배라는 말보다는 도시의 쓰레기를 일상의 쓰레기를 밭으로 돌려 보내어 환경을 지키는 일에 농부가 해야할 일이라는 말씀이 그 철학이 너무 멋졌습니다. 거기에 덤으로 농약, 비료, 무경운으로 농사가 가능하다니 이보다 멋진 방식이 이세상에 있다 하겠습니까?

블러그를 방문하고, 카페를 들락거리고, 교육에 몇번 참여하면서 그 방법들을 노트에 머릿속에 저장하지만 돌아서면 잊어버립니다. 그 용어도 어렵기만 합니다.  그런데, 이미 시작된 농사는 전업농으로서, 아내와 둘이서 열심히 밭을 일구어 수확을 내어야 가정경제가 유지 됩니다. 한가할 틈이 없이 이미 농사는 시작되었습니다. 완전히 준비하지 못하고 출발한 관계로 모든 것들이 제대로 틀을 갖추지 못하고 어설프게 꾸려지는 농장의 모습입니다. 욕심은 정말 제대로 된 자연순환유기농업을 하고 싶었습니다. 그런데, 처음부터 넓은 밭을  적용하기에는 아직 모자랍니다. 흉내 비슷하게 따라해 봅니다. 작은 면적입니다. 고추밭은 나름 자연순환유기농업을 구현하고 있습니다. 콩밭은 유기재배 형태만 유지하고 있습니다. 양파와 배추밭은 아직 일반재배 방식을 따르고 있습니다. 내년엔 더 노력하여 대부분의 밭을 자연순환유기농업의 현장으로 탈바꿈하려 합니다.

이제 동네분들도 제가 꾸며가는 농장에 대하여 관심을 갖고 지켜보시나 봅니다. 옥수수를 수확하고 남은 잔사를 제게 가져가라 전화하십니다. 소먹이로 쓰면 좋을텐데 소가 좋아하지만 이 싱싱한 옥수수대를 맛보면 건조한 짚먹이를 먹으려 하지 않기에 소먹이로 쓸 수 없다고 얘기합니다. 밭에 두면 말라가고 온통 비닐밭인 밭에는 필요하지 않아서 나중에 소각처리하게되는 옥수수대입니다. 저는 즐거운 마음으로 차로 가득 실어와서 고추밭으로 보냅니다. 고추밭에는 1.낙엽, 2.고추대, 3.풀, 4.옥수수대까지 덮어주게 되었습니다. 유기물피복이 계속 이어지니 내년엔 더욱 좋은 밭이 될 게 분명합니다. 이를 바라보는 저는 흐뭇하고 작물이 더 잘 자랄것이라는 기대로 내년이 더욱 기다려집니다.

무경운에 농약, 비료, 제초제, 비닐을 사용하지 않고 농사를 짓는 자연순환유기농업을 구현한다는 것은 처음에 상당한 노력이 필요해 보입니다. 밭을 벗겨두지않고 계속 옷을 입히는 작업이 우선되어야 하기 때문입니다. 이를 게을리하면 자연순환유기농업의 구현은 어렵다 여겨집니다. 농촌의 밭에서 버려지는 고추대, 깻대, 옥수수대, 콩대등 작물의 잔사가 훌륭한 피복물이 될 텐데 이것을 밭으로 돌리는 작업이 과제로 떠오릅니다.  이점만 게을리하지 않는다면 넓은 면적도 충분히 구현 가능한 방법이라 여겨집니다. 올해의 경험을 바탕으로 가을에 충분한 유기물을 확보하여 제대로 된 농자을 만들 욕심으로 가을을 기다립니다.

4. 맺는 이야기

올해 처음 시작한 농사가 지금까지는 순조롭게 진행되고 있어 다행입니다. 추석이 지나고 서리가 내릴때까지 안심할 수 없는 일이지만 기대를 가지고 가을을 기다리고 있습니다.  밭에서 햇볕 가능한 가운데 김을 매고 작물을 돌보다 보면 온몸에 땀이 흥건하게 묻어납니다. 그때 불어오는 바람이 선물이고 기쁨입니다.

참 많은 것들을 가졌습니다. 하늘, 별, 달, 바람, 안개, 비, 산, 밭, 닭, 강아지, 이웃, 생각까지 나열하기 힘든 많은 것들이 친구가 되고 곁에 다가와 주었습니다. 다행히 주머니는 점점 비어갑니다. 그리고, 행복은 늘어만 가고 있습니다. 

그동안 공식인증받았던 유기재배인증을 포기하기로 하였습니다. 내가 짓는 농사를 인증할 기관도 없지만 또한 인증받고 자랑하는 농사를 지양하기로 마음먹었기 때문입니다. 진정한 농부의 모습으로 그저 건강한 먹을거리 생산에 최선을 다하고 그것을 인정하는 소비자들에게 공급하는 것에 즐거움을 갖고자 하는 작은 소망하나로 만족하려 합니다.
 

출처 : 풀나라(Living the good life)  |  글쓴이 : 시언 원글보기
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유기물 멀칭 하우스에 도전하다

김윤수님의 강의 참으로 많은 것을 느끼고 깨닫는 시간이 었습니다.

느낀것을 실천하지 않으면 안되겠지요. 그래서 우선 하우스 세동을 유기물멀칭을 하려 합니다.

우선 한 동 작업은 마무리 되었습니다.

먼저 억새를 잘라서 멀칭한 후 그 위에 호밀을 덮었습니다.
그러고나서 토마토를 심고 남은 공간에는 얼갈이배추 참대래 열무를 씨앗으로 파종했구요.

출처 : 도시농업운동본부 & Ofica  |  글쓴이 : 농촌총각 원글보기
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유기농 쿠바식 텃밭

1. 먼저 현재 경작하고 있는 넓은 밭을 가지고 경작할 이랑 개수를 생각하여 정한다.

2. 나무나 고추대용 알미늄 지지대(소)를 박은 후 피죽을 잇댄다.
혹은 황토벽돌이나 골판지붕재를 길게 잘라 연결해도 무방하다(사진1).

3. 경작할 틀이 완성되면 그 안에 현재 경작지의 흙을 골고루 채운다.

4. 그 위에 천연퇴비와 부엽토 지렁이 깻묵 등을 섞어 넣는다. 발효된 오줌을 뿌리기도 한다. 

쿠바식 텃
밭의 장점은 

기계나 삽 등으로 땅을 갈아엎는 소위 '경운'을 하지 않는 사람들에게 아주 유용하게 쓰이는 방법이며
토양의 산성화를 막고 지속적인 천연퇴비의 투여가 가능하다는 점이다.

일단 경운을 하지 않기 때문에 이렇게 혹은 저렇게 구상하여 경작자의 생각대로 텃밭의 모양을 만들 수 있다. 
상당량 흙의 유실을 막을수 있고, 이랑과 고랑의 경계가 확실해 풀메기가 훨씬 수월하다. 물론 거름낭비도 적은 편이다. 

지붕골판재를 사용하여 만든 쿠바식 텃밭

합판 이나 구조목을 가지고 만든 쿠바식 텃밭 

벽돌(or 황토벽돌)을 경계로 해서 만든 쿠바식 텃밭 

 피죽을 길게 이어붙여 만든 쿠바식 텃밭(시일이 지나면 피죽이 썩어 수명이 길지 못한 점이 단점이다.) 

피죽으로 덧댄 쿠바식 텃밭 

출처 : 산중무아  |  글쓴이 : 푸조 원글보기

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쿠바 유기농업을 배운다- 농약·비료 필요없게 농사의 틀 바꿔

농진청-흙살림 공동실험농장 〈충북 괴산〉

쓰레기만두 등 불량식품 충격으로 식탁의 안전성이 크게 의심받고 있다. 유기농산물이 반사적으로 뜨고 있지만 극히 일부일 뿐 결코 관행농산물을 대체할 수 없다는 것이 대다수 언론의 관점이다. 그래서 쿠바를 더욱 주목하게 된다. 지구상에서 유일하게 유기농만으로 자급하는 나라이기 때문이다. 우리나라에 처음 도입된 쿠바 유기농업 실험농장을 소개한다.

◆ 쿠바는 어떻게 성공했나=쿠바의 농경지는 사탕수수와 방목지를 제외하면 190만㏊ 정도 된다. 이중 150만㏊에서 유기농업을 하고 있으며 나머지도 화학비료만 조금 사용할 뿐 농약은 거의 살포하지 않는다.

이 모든 성과를 불과 10년 만에 만들어냈다는 것도 대단하다. 1991년 소련의 붕괴로 수입에 의존하던 화학비료(연간 100만t), 사료작물(200만t), 농약(2만t), 그리고 트랙터 등 농기계와 부품, 석유의 공급이 끊어졌다. 이에 쿠바 정부는 ‘유기농업으로 자급하겠다’는 목표를 갖고 모든 농업연구 역량을 집중해 새로운 농사법을 개발, 보급했으며 농업인들이 사용할 흙과 자재도 공급했다. 농업인들도 기계화·화학농법을 버리고 기꺼이 두세배 힘이 더 드는 유기농업에 동참했다. 굶어죽지 않기 위해 절박한 심정에서 시작했지만 결과는 놀라웠다. 1990년에 비해 55%(1994년)까지 떨어졌던 농산물 생산량이 1996년부터 완전히 회복돼 지금은 자급률이 100%를 넘는다.

◆ 우리의 유기농업과 무엇이 다른가=우리는 관행 농사법과 똑같이 논밭을 일구고, 똑같은 방법으로 작물을 심는다. 다만 농약과 화학비료만 사용하지 않을 뿐이다. 따라서 대체할 유기농자재가 필요하고 대부분 그 값이 비싸 수지를 맞추기 어렵다.

반면 쿠바는 농사의 틀을 바꿔 농약과 화학비료를 줄 필요가 없도록 한다. 농경지를 격리하고 그곳에 좋은 흙을 채워 처음부터 병이 오지 않고 건강하게 자라도록 하며, 저항성 품종을 심고 사이짓기(간작)와 섞어짓기(혼작)·돌려짓기(윤작)를 한다. 벌레들이 싫어하는 기피식물을 심어 쫓고 유인식물로 꼬셔내기도 한다.

그래도 안되는 부분은 천연제제나 미생물제제를 사용하고 풀은 손으로 뽑는다. 한가지 방법에 전적으로 의존하지 않고 여러 방법을 동시에 사용하며, 어느 정도 벌레 먹는 것은 경제적으로 큰 문제가 없으므로 그냥 용인한다. 즉 ‘유기 아이피엠(IPM·병해충종합관리)’이라 할 수 있다.

사실 이런 방법들의 원리는 새로운 것이 아니다. 농업 교과서에 다 있는 내용을 한데 모았을 뿐이다. 다만 우리가 ‘단작(넓은 면적에 한 작물만 심는 것)의 덫’에서 헤어나지 못해 실천을 안하는 것이다.

◆ 실험농장은 어떻게 꾸몄나=주말농장을 생각하면 된다. 넒은 농장을 조그만 구획 여러 개로 나눠 분양하면 사람들이 한 구획 안에 채소류를 이것저것 심어 정성껏 기르는 것이 주말농장이다. 나무나 비닐·블록 등 어떤 재료로든 구획을 하나씩 감싸고 농업인이 전체 농장을 체계적으로 관리한다는 점만 다르다.

6m×1m 크기로 18개 구획을 나무와 비닐로 둘러 화단처럼 만들었다. 이 중 6개에는 유기농업을 해왔던 흙에
지렁이똥을 섞어 채웠고, 다른 6개에는 미생물제제(균근균+질소고정균)를 처리해 넣었다. 나머지 6개는 지렁이똥과 미생물제제를 함께 넣었다. 이렇게 땅을 높이고 나무 등을 둘러친 다음 지렁이똥을 주면 북주고 차단한 효과가 있어 작물의 뿌리가 실해지고 배수가 잘되며 병이 거의 오지 않는다고 한다.

각 구획마다 파·상추·얼갈이배추·브로콜리·케일 등을 한줄씩 섞어서 심었다. 파는 기피식물로 해충을 막는다고 한다. 쿠바에서는 비트와 메리골드 등도 기피식물로 활용한다. 농장 귀퉁이에 심은 옥수수는 벌레를 끌어들이는 유인식물이다. 병해충 방제는 비티(BT)제 등 쿠바에서 사용하는 미생물제제로 한다. 이같은 방법으로 농업인 한명이 500평 정도를 돌볼 수 있다.

◆ 흙상자 재배법은 = 땅이 아주 안좋은 곳은 상자재배를 한다. 위의 구획농법을 화단이라 하면, 이는 화분에 해당한다. 폐자재로 상자를 만들고 돌 30%와 퇴비 40%, 유기물(주로 방선균) 30%를 담아 작물을 재배한다. 흙과 유기물·질소·인산의 유실이 없고 물의 오염을 막을 수 있어 첫해부터 유기농업이 가능하고 소출도 떨어지지 않는다. 1㎡에 20㎏ 정도 잎채소류를 수확하는데
지렁이 퇴비를 주면 수확이 30% 이상 더 많아진다고 한다. 이렇듯 지렁이똥의 효과가 대단해 쿠바에서는 농가마다 1~2평씩 지렁이 사육을 한다.

◆ 실용화 및 보급 전망은 = 의미있는 연구결과가 곧 나올 것으로 보인다.
하지만 농가에 보급되기는 어려울 것으로 보는 시각이 지배적이다. 우리는 처해진 상황이 쿠바와 너무 다르기 때문이다. 쿠바는 자급을 원했지만 대부분의 우리 농업인은 상업적 단작을 포기할 수 없다. 그렇다고 전망이 어둡기만 한 것은 아니다. 우선 대도시 인근의 잎채소류 농가는 조금만 노력한다면 즉시 도입이 가능하다. 물론 이렇게 생산한 유기농산물이 인증받을 수 있도록 제도를 손질해야 한다. 농가 텃밭도 대상이 될 수 있다. 단작의 폐해로 농업인조차도 자신의 주작목 말고는 농산물 소비자이다. 이것을 쿠바식 유기농 텃밭에서 자급할 수 있다. 즉 쿠바 유기농업은 우리에게 대단히 유용한 방법이지만 농사의 틀을 바꾸는 인식전환과 제도보완이 필요하다. <괴산=윤덕한> dkny@nongmin.com
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