농산물 꾸러미 선택요령 - 참여농가 많을수록 품목 다양

오늘은~ 2016.04.22 19:45
농산물 꾸러미 선택요령

참여농가 많을수록 품목 다양

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 꾸러미를 선택할 때에는 참여 농가의 수를 먼저 확인해야 합니다. 아무래도 참여 농가가 많으면 사시사철 다양한 품목을 맛볼 수 있으니까요. 꾸러미의 구성 품목이 가족의 특성에 맞는지도 살펴봐야 합니다. 요리할 시간이 부족한 맞벌이 부부라면 채소만으로 구성된 것보다는 가공식품이나 반찬류가 더해진 꾸러미가 낫습니다. 최근에는 일반 가정용·맞벌이 부부용·1인 가구용·선물용 등 다양한 꾸러미 상품을 내놓는 곳들도 있습니다. 지역적인 특성도 고려할 필요가 있는데요. 지리산의 청정 농산물을 먹고 싶다면 지리산 인근에서 하는 꾸러미를 찾아보세요.

 꾸러미는 대부분 회원제로 운영되며, 1상자 가격은 2만~3만원 선입니다. 배송 횟수는 1주일이나 2주일 중 가족 수에 맞게 정하면 됩니다.

 그래도 어떤 꾸러미를 선택할지 모르겠다면 농림축산식품부가 2013~2015년 실시한 농산물 직거래 콘테스트에서 우수사례로 선정된 꾸러미<표 참조>를 참고하세요. 또 농협a마켓을 비롯해 지역농협에서도 꾸러미를 운영하는 곳들이 있으니 믿고 이용해보세요.

 김봉아 기자 bong@nongmin.com 


http://www.nongmin.com/article/ar_detail.htm?ar_id=263149&page=1

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직거래와 꾸러미...농가 직접보낸 ‘제철 농산물’ 내집까지 ‘쓱~’

오늘은~ 2016.04.22 19:43
[아! 그렇구나’]직거래와 꾸러미

농가 직접보낸 ‘제철 농산물’ 내집까지 ‘쓱~’

생산자는 제값 받아 좋고 소비자는 저렴한 값 구매 ‘1석2조’…채소·과일 등 10여가지 월 2~4회 배송
연간 7491억…가구당 4만원
직거래 등 유통비용 절감 효과
시간·소비도 절약…소통은 ‘덤’

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*위 이미지를 클릭하시면 큰 사이즈의 이미지로 보실 수 있습니다.

 생산자와 소비자는 입장이 다릅니다. 생산자는 정성 들여 키운 농산물을 높은 가격에 팔려고 하고, 소비자는 품질 좋은 농산물을 저렴한 가격에 사려고 합니다. 생산자와 소비자의 상반된 욕구를 모두 충족시켜주는 것이 바로 ‘직거래’입니다. 최근 직거래는 다양한 형태로 진화하고 있습니다. 여러 형태 중 요즘 뜨고 있는 ‘꾸러미’를 중심으로 직거래에 대해 알아봅니다.



 김장철이면 TV에 이런 뉴스가 종종 나옵니다. 배추 값이 떨어져 농업인들은 배추 한포기에 100원도 못 받는데, 마트나 시장에서는 배추 한포기가 1000원이 넘는 가격에 팔리는 모습입니다. 왜 이런 일이 생기는 걸까요? 이는 배추 한포기가 마트나 시장까지 가는 동안 복잡한 유통단계를 거치기 때문입니다. 여러 도매상인과 소매상인들의 손을 거치는 과정에서 배송비와 마진 같은 유통비용이 발생하고, 그 비용이 농산물 가격에 포함되는 것입니다.

 이처럼 생산자와 소비자 모두에게 불합리해 보이는 유통방식을 바꿀 순 없을까요? 그래서 생겨난 것이 직거래입니다. 직거래는 말 그대로 살 사람과 팔 사람이 직접 거래한다는 뜻입니다. 지난해 제정된 ‘지역농산물 이용촉진 등 농산물 직거래 활성화에 관한 법’에는 ‘생산자와 소비자가 직접 거래하거나, 중간 유통단계를 한번만 거쳐 거래하는 것’으로 돼 있습니다. 직거래를 통해 유통단계와 유통비용을 줄임으로써 생산자는 더 좋은 값을 받고, 소비자는 더 저렴하게 살 수 있습니다.

 농림축산식품부에 따르면 2015년 직거래 등 신유통경로를 활용해 절감한 유통비용은 약 7491억원으로, 가구당 4만48원의 비용을 절약한 셈입니다.

 농산물 직거래는 매년 확대되는 추세로, 정부에서도 적극 지원하고 있습니다. 전체 유통에서 직거래가 차지하는 비중은 2012년 3.3%에서 2015년 5.2%로 증가했으며 올해는 6%까지 확대될 것으로 보입니다.

 최근에는 새로운 방식의 다양한 직거래가 등장해 관심을 모으고 있습니다. 대표적인 것이 ‘로컬푸드직매장’과 ‘꾸러미’입니다. 로컬푸드직매장은 다음 호에서 자세히 설명할 예정으로, 여기서는 꾸러미에 대해 알아보겠습니다.

 꾸러미는 생산자가 여러 가지 제철 농산물을 상자에 담아 소비자에게 정기적으로 배송하는 방식입니다. 2007년 국내에 도입된 이후 2012년 138억원, 2013년 193억원, 2014년 319억원으로 매년 거래액이 큰 폭으로 늘고 있습니다.

 꾸러미의 가장 큰 특징은 생산자가 배송품목을 정한다는 것입니다. 소비자가 원하는 품목을 고르는 일반적인 구매형태와 다르지요. 그런 만큼 계절마다 생산되는 다양한 농산물로 식탁에 변화를 줄 수 있습니다. 보통 1주일이나 2주일에 한번씩 배송하는데, 주로 제철 채소에 달걀·두부·과일 등 10가지 내외의 농산물과 가공식품이 담깁니다. 물론 대부분 친환경 농산물이죠. 덕분에 장을 보러 가는 시간과 불필요한 소비를 줄일 수 있습니다.

 꾸러미의 또 다른 장점은 농가와의 소통입니다. 상자에는 보통 생산자가 보낸 편지도 함께 들어 있는데요, 품목별 특징과 생산과정·요리법은 물론 농촌의 소소한 이야기도 전해줍니다. 또 1년에 한두번씩 농장을 방문하는 체험 프로그램을 통해 생산자와 소비자 간 신뢰를 쌓을 수 있습니다.

 원래 꾸러미는 세계적으로 확산되고 있는 ‘공동체지원농업(CSA·Community Supported Agriculture)’에서 비롯된 것입니다. CSA란 작부 계획부터 농사일·수확에 이르기까지 소비자가 참여하며 농촌의 공동체를 지원하는 농업입니다. 국내에서는 아직 체험 정도로만 소비자가 참여하는 데 그치고 있습니다.

 꾸러미는 소농이 많은 우리 농업구조에 적합한 직거래 형태입니다. 판로에 어려움을 겪는 소규모 농가들이 생산한 농산물을 모아서 팔 수 있기 때문입니다. 따라서 꾸러미를 이용하는 것은 소농을 살리는 길이기도 합니다.

 김봉아 기자 bong@nongmin.com 

농민신문에서 옮겨옴.
http://www.nongmin.com/article/ar_detail.htm?ar_id=263107&subMenu=dsearch&key=%B2%D9%B7%AF%B9%CC


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[20160422] 한살림서울 2016년도 설레임보따리 오리엔테이션

오늘은~ 2016.04.22 19:32

몸으로 느껴지는 계절의 변화에도 다소 여유로웠던 마음이 더 많았던 것이 사실인데 막상 오늘 제3회차 한살림서울 2016년도 설레임보따리를 신청한 조합원님들과 함께 하는 시간을 접하고 보니~ 아~ 얼마남지 않았구나...


오는 5월 16일 주간부터 시작되는 YMCA등대생협/한살림서울생협과의 2016년도 꾸러미도 부디 무탈하게 잘 공급되길 간절히 바라며...


만나서 반가웠습니다.









































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[20160415] 한살림서울 설레임보따리 담당자와 생산지 방문

오늘은~ 2016.04.15 22:27


이른 아침부터 양평일정을 준비하기에 부랴 부랴 집에서 먹을 열무, 여러 쌈채소들 파종하고, 모종에 물 주고... 토종 씨앗이라고 받은 시금치를 다소 늦었지만(뭐~ 먹을 요량이 아니라 채종이니...) 함께 파종하고... 양평으로 고고씽~


남녘의 그리고 서울의 벗꽃은 이미 마무리되는 듯 하지만 아직 여기 양평은 만발한 상태 그대로인듯 싶습니다.


그러고보니 어딜 가도 벛꽃이 참 많이도 심어져있는듯 싶습니다. 쉽게 눈에 띄더군요. 날 좋은 오늘(15일) 회장님과 한살림 실무자와 함께 생산지 방문을 위해 쭈욱 돌아봤습니다.


일정은 점심을 먹고나서 22일(금) 한살림서울 설레임보따리 2016년도 신청 회원님들과의 만남 행사가 치뤄질 복지회관 방문으로 시작하여 이호석님, 신대우님, 생명부엌, 노국환 회장님, 김보영님(부재중으로 농장만 방문) 이홍건님의 농장을 거쳐 남양주에 계시는 이재권님 농장의 순으로 돌았습니다.






시간이 부족하여 이종덕님과 노태환님의 농장은 방문하지 못한게 다소 아쉽네요~



팔당생명살림 영농조합 내 제철채소작목반~ 꾸러미작목반의 대표 얼굴입니다. 노국환 회장님~



항상 긍적적이고 부지런하신 이홍건님


아~ 정말 목소리 커요~ 총무 말을 아주 우습게(?) 알면서도 어느새 할 건 또 다 하세요~ 목소리만큼 호탕함~이 장점이죠~ 형님~ 단체 카톡방을 비롯하여 답글 좀 꼬옥 달아주세요~ 형수님께 좀 배우시고요~ 읽지만 마시고요~




웃음과 여유로움의 이재권님~ 우리 제철작목반에는 작년부터 결합하셨지만 시간 약속은 칼처럼 잘 지키시지요~ 단체 카톡방에 공지 올리면 문자로 답 주지 마세요~ 제가 다시 옮겨야 해요... ㅎㅎㅎ



젊은 농부? 어부? 경계가 왔다갔다 하는 블루베리 농부 이호석. 올해 몇몇 품목이 늘어났죠~ 계속 괴롭혀 품목을 좀 더 늘려야겠습니다. ㅎㅎㅎ



며칠전에도 비가 왔는데 비가 왔는지 안왔는지 영 시원치 못했는데 주말인 내일은 다소 많은 비가 예상된다고 하네요~


아침 일찍 농협가서 땅콩 멀칭비닐 구입하고 서둘러 두둑을 만들어야 겠습니다. 가능하다면 오늘 피를 벗겨 물에 담가논 땅콩을 심으려하는데... 될까? 안될끼? 된다!


피곤하다. 포천-양평 왕복이 다서 버겁다. ㅠㅠ

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2016년 총선. 내겐 무슨 의미가 있을까?

오늘은~ 2016.04.13 23:27

오늘(4.13)은 총선이 있는 날입니다. 지금 이시간 총선결과가 나오고 있습니다.


그러한 결과가 과연 나에게, 내가 알고 있는 모든 분들, 더 나아가 우리 사회/ 국가에 무슨 의미가 있는지 머리가 다소 아픈 하루입니다.


비가 왔다고 하는데 헐~ 아침인데도 이미 비 흔적은 어디 있는지... 


비가 오려면 시원하게 와야 하는데 그렇지 않았네요~ 봄 가뭄에 간절히 기다려 지는 봄 비~~~


오늘 아침 선거를 마치고 직파를 하려 하지만~ 그래도 함께 모종을 준비하면서 설설~ 보낸 하루였습니다. 주말 비를 기다려 봅니다.




개인적으로 올해 첨 심어보려는 팝콘 옥수수입니다.



작년과 올해도 판매용으로는 다소 힘들지만 채종을 위해서 키작은 수수도 모종을 준비합니다.



역시 작목반이 아닌 개인작물입니다. 아마란스... 처음 재배해봅니다. 뭔 씨가 이리 작은지??? 밥할때 섞어 드실 수 있는데... 씨앗을 뿌리는데 작은 바람에도 날릴 정도라니... 헐~



이외에도 집에서 먹을 요량으로 얼갈이배추, 아욱, 근대도 모종 준비했습니다. 내일은 이달 말 심을 깻잎밭과 집에서 먹을 채소 심을 밭 만들예정입니다.

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